En faits d’herbes folles, il s’agit ici de produire des plants dument certifiés AB , de fines herbes aromatiques et médicinales. Sous la serre, haute et largement aérée, pas de machines ou de semoirs automatiques, mais les doigts agiles d’Isabelle, laquelle cajole plutôt que ne produit ses plantes.
«Les plantes et moi,dit-elle, c’est une histoire d’amour un peu tardive, mais plus intense d’années en années.
Lorsque Didier, mon époux, horticulteur de profession m’a proposé de me former au métier, j’ai, au vue de son expérience, tout lâché pour le suivre ici, en Limousin. Au début, cela a été compliqué, nous semons ou bouturons toutes nos plantes manuellement et les conditions de cultures sont parfois différentes.
C’est un métier qui demande une extrême rigueur et une attention permanente.»
