Boscartus Horticulture et pépinière PPAM Bio
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Sentier d'interprétation 1

Bienvenue pour une découverte entre terre et eau


Podcast ou lecture?
Bonjour, je suis votre guide. Partons à la découverte de ce sentier forestier
 

Vous appréciez la Nature
quoi de plus naturel !
 
 
 
10 infographies  vont nous accompagner tout au long de ce sentier forestier.
 
Celui-ci à été conçu pour illustrer, très simplement, les concepts d’écosystème et de biodiversité 

Tout au long du sentier, je répondrais aux questions que vous ne manquerez pas de vous poser.

Un écosystème, c’est quoi exactement ? 
La biodiversité : on en parle beaucoup, quel est son rôle exact?

Comment s’organisent, plantes et animaux, pour vivre en harmonie sur un même territoire ?

Alors prêt à découvrir la « Nature de la Nature  » et ses secrets cachés ?

Faites quelques pas, jusqu'au prochain spot.
A tout de suite
Rédigé le  17 juillet 2021 11:40 dans podcasts  -  Lien permanent
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Journées techniques; vidéo 1: L'acclimatation

Journées techniques horticoles


Suite à notre rencontre du 24 juin, veuillez trouver un complément d'informations sur l'acclimatation des plants, Parcours post germination en 3 parties
1) Acclimatation principes généraux
2) Controle des températures
3) Interventions humaines
Rédigé le  14 juillet 2021 16:45 dans Journées techniques;  -  Lien permanent
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Astuces pour manger bio pas cher

Sans façons

" Manger sain, manger Bio à un prix raisonnable, est moins compliqué qu'il n'y parait!"

"C'est quoi le plan?"

Objectif:
Etre capable de cuisiner très simplement des choses étonnantes en associant les ingrédients de base et les aromates
accommoder le riz avec aromates
En ces temps troublés, nous nous tournons vers les choses simples. L'importance du contact humain, sans barrières, apparait maintenant clairement comme un des socles de notre humanité.
 
Il est temps pour tous de se rapprocher des fondamentaux de la vie, lesquels, s'ils ne sont pas assurés, conduisent fatalement à l'affaiblissement de nos capacités de résilience.
 
Or c'est bien ce dont nous avons besoin, à l'heure où l' urgence économique semble peser son poids face à l'urgence sanitaire.
 
Loin de proposer de miraculeuses solutions, je vous propose de réfléchir à la façon de se nourrir, selon ses gouts, en invitant la Nature dans votre assiette

"Quels peuvent être les bénéfices d'une alimentation Bio?"

Les fruits et légumes industriels ne sont jamais que de l'eau bien emballée.
 
Les bénéfices pour ma santé
Je n'ingère pas de résidus toxiques, je diversifie, j'améliore, j'adapte des recettes à partir d'ingrédients simples
Les bénéfices pour la santé de mon porte-monnaie
En privilégiant les  circuits courts, j'économise les dividendes à verser aux géants de l'agro-alimentaires

 A titre indicatif
Circuits courts et produits BIO

45% des français interrogés entendent favoriser demain les produits plus naturels et bio.
Source: emarketing.fr

44%
 
des consommateurs ont pris conscience qu’ils consommaient des choses non indispensables.
45%
 
pensent que la crise modifiera durablement leurs habitudes d’achats. 
58%
 
optent désormais pour des achats respectueux de l’environnement
Enfin 62% des Français attendent des produits fabriqués en France.
Rédigé le  27 mai 2021 15:44 dans Cultivez votre bien-être  -  Lien permanent
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Trouver des bons plants Bio

Une tendance qui ne se dément pas : 

Les PPAM Bio (plantes à parfums, aromatiques et médicinales) ont le vent en poupe.

Constat:

Paysans herboristes, maraichers en quête de diversification, ou simples particuliers, vous êtes de plus en plus nombreux à vous lancer dans la culture de ces plantes si particulières.

Pourquoi si Particulières

Seuls les variétés sauvages (phénotype soigneusement sélectionnée, garante d’une teneur maximum en principes actifs) sont admises dans la catégorie PPAM Bio.

Pour quelles raisons ?

Exit tous les hybrides, cultivars et autres plantes ou semences génétiquement manipulées. 
Fleur de guimauve bio

De moindres facultés d’adaptation.

Les croisements, les hybridations successives, mais aussi les méthodes de cultures diminuent les capacités d’autodéfense du matériel végétal car au terme de ces mutations, le voilà dépourvu des principes actifs avec lesquels il se prémunissait des agressions extérieurs.

De moindres qualités organoleptiques.

Par voie de conséquences, plus on s’éloigne du phénotype d’origine, plus la qualité d’un aliment diminue, en termes de goût, odeur, saveur, couleur et consistance et pouvoir nutritionnel. 

Les PPAM Bio : quelle assurance de qualité ?

les variétés (phénotypes) reconnues pour leurs hautes propriétés sont conservées au Conservatoire National des plantes à parfums, aromatiques et médicinales à Milly la Forêt et constituent la référence.
Ou trouver ces variétés de PPAM BIO en vue d’une installation en Paysan(ne) Herboriste ?
Besoins de conseils de cultures et d’usages ?
Arnica américain boscartus.fr
Rédigé le  21 mai 2021 17:50 dans Cultivez votre bien-être  -  Lien permanent
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La Jardino-thérapie

Jardinothérapie
La nature m’émerveille !
Le jardin nous rapproche de nos racines, symbolise notre ancrage sur cette terre.
 
Qu’il soit petit ou grand, il est un lieu de culture où puiser la sérénité.

Le simple fait de s’éloigner de la pollution sonore adoucit les mœurs, la musique du silence détend. Respirer, c’est aussi sentir, humer des odeurs autrement subtiles que les fumets du métropolitain.
 
Ecouter et ne plus simplement entendre, c’est suivre les conversations des oiseaux à l’infini.
 
Regarder et ne plus simplement voir, c’est s’entourer de beauté.

La proximité de la Nature est apaisante.
 
Notre présence en milieu naturel modifie nos perceptions, encore faut-il accepter de se laisser aller à ce sentiment d’appartenance, sans chercher à mettre de mots dessus.
 
L’état de Nature est notre état premier, il suscite l’émerveillement ou la terreur, bien souvent les deux à la fois conduisant à des sensations et sentiments paradoxaux.

Comment expliquer cette joie simple, souvent sans objet particulier, que ressentent les jardiniers. Dans certains cas, la présence des esprits de la Nature, ondines, elfes, dragons, explique la joie ou la peur qui envahit soudain le promeneur en foret, ou le jardinier devant son plant de salade.
 
Là, ce sont les paroles d’un Chaman qui ouvre les portes de l’extra-sensoriel et favorise la croissance des topinambours ! 

Dans d’autres cas, la rationalité l’emportera. 

Certains professionnels, horticulteurs ou pépiniéristes, sont capables de vous écrire un poème à chaque brin d’herbe.
 
De le nommer par son petit nom, de conter son rôle dans le biotope environnant, la nature de sol que cette plante indique, sa relation aux insectes, aux oiseaux.

Le trait commun à tous ? La Nature nous émerveille.
 
Bonne Jardinothérapie. Isabelle
Rédigé le  12 mai 2021 10:38 dans Cultivez votre bien-être  -  Lien permanent
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Baby-plantes aromatiques et médicinales bio

Mes Baby-plantes
C'est toute une histoire...
Mini-mottes de Mélisse Bio
Mes Baby-plantes naissent à l’heure de la nature et grandissent à son rythme (Isabelle répond à vos questions)
 
PS- Qu’est-ce qui fait la différence entre un jardinier amateur et un professionnel au niveau des semis de plants de PPAM ? 
ISA- A plant chétif, maigre récolte ! La différence entre un amateur et un professionnel tient au résultat : taux de germination obtenu, homogénéité et robustesse des plants.
 
Je sème ou bouture plus de 100 variétés différentes en appliquant à chacune d’entre elles les soins (ou protocoles) adaptés. La démarche est avant tout documentaire et ensuite technique. Diplômée de l’Ecole des Plantes de Paris, Je dispose entre autre d’une serre très bien équipée et d’espaces extérieurs spécialement conçus pour acclimater mes Baby-plantes au sortir de leur pouponnière.
 
PS- Quelles sont les difficultés que vous avez rencontrées pour réaliser votre rêve ?

ISA- Je ne sais plus, beaucoup certainement, mais c’est l’avenir qui m’intéresse !
PS - Il y a dans votre démarche, un aspect de recherche, puisque vous testez aussi des variètes qui ne figurent pas encore au catalogue.

ISA - Oui, je reste ouverte à toutes les demandes de culture hors catalogue. Nous avons notamment un ami et client qui voyage beaucoup et nous fait cultiver des plantes dont nous ne soupçonnions pas l’existence ! Si la variété s’adapte à notre climat et donne des résultats probants chez Laurent, alors elle passe au catalogue.
 
PS  - Au hasard, vous avez appris tout ça comment ?

ISA- Avec amour, les plantes sont tellement plus reconnaissantes que beaucoup d’humains (rires). Plus concrètement, j’ai bénéficié et continue de bénéficier des conseils d’excellents formateurs.
 
 Croire que l’on peut réussir la multiplication PPAM sans un minimum de technicité et de matériel, revient à vouloir récolter peu
emballage Baby-plantes
Baby-plantes bio boscartus Horticulture
PS - Le « Grand Confinement » vous a décidé à vendre vos Baby-plantes médicinales et aromatiques en ligne.
 
ISA- Les événements n’ont fait qu’accélérer la mise en œuvre de notre boutique en ligne. Mes Baby-plantes sont élevées dans une motte de terreau bio entourée d’une gaine protectrice biodégradable. La motte est ainsi manipulable sans risquer de se briser, ce qui est malheureusement fréquent.
 
L’enracinement de la plante est visible, ce qui est un gage de vigueur et une assurance de bonne reprise.

Soigneusement emmailloté, la Baby-plante est ensuite disposée pour la livraison dans une coque en plastique biodégradable, puis emballée en caisse carton double cannelure et confié à un transporteur respectueux. . Elle peut ainsi voyager et être replanté sans ressentir de stress, elle arrivera jusqu'à vous en moins de 48 heures.

A repiquer dès réception.
Rédigé le  30 avril 2021 12:12 dans Cultivez votre bien-être  -  Lien permanent
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