Mon jardin Bio 2021
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Ca va bien

Au Moyen-âge, on aurait dit  « mes selles vont bien », l’aspect des selles étant un indicateur de bonne ou mauvaise santé.

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Angélique

Angélique bio Au Moyen-âge, on donnait aux enfants de la racine d'angélique (Angelica archangelica ) à mâcher à l'entrée de l'hiver pour renforcer leurs défenses naturelles.




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grande mauve bio
Les anciens appelaient la Grande Mauve (Malva sylvestris) le légume du pauvre.
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Mauve de Mauritanie
La Mauve de Mauritanie (Malva sylvestris Var. Mauritanica)est un des adoucissants classiques les plus utilisés en médecine populaire. Elle se distingue de la Grande Mauve par ses très grandes fleurs d’une couleur brillante entre le violine et le violet. 

1,25 €(1,25 €)
La salicaire est une plante d'arrière-saison de milieu humide que l'on nommait autrefois "l'herbe aux coliques".
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Cynara scolymus
L' Artichaut: Un trésor de bienfaits pour le foie. Un régal pour les papilles.
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Véritable fraise des bois bio
Véritable Fraisier des bois. Un des fruits les moins caloriques au monde mais des plus riches en vitamines C.
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Ciboule de Chine

Le Ciboulail, la civette chinoise, l'ail a fleurs comestibles.


En Chine, on consomme les tiges avec un bourgeon de fleur non éclos au bout, liées en petits fagots et sautés au wok.

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Ipomoea batatas Patate douce
Un concentré de vitamines à la saveur sucrée rehaussée d'une note de noisette.
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Melisse officinale
Mélisse citronnelle et salades de fruits. Pour un sirop d'exception
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Guimauve officinale
Un concentré de douceur. Les bébés aiment particulièrement mâchonner sa racine pour apaiser la percée de leurs premières dents.


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Rumex acetosa Oseille de Belleville
Les naufragés de l'île mystérieuse de Jules Verne se protégaient des risques du scorbut en consommant de l'oseille.
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Camomille noble
camomille bioCamomille romaine, (Anthemis nobilis ) utilisée depuis la nuit des temps.
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Origanum vulgare
L' Origan: Les grecs en plantaient sur leur tombe pour réjouir les défunts.
5,10 €(5,10 €)
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Romarin officinal bio
Le Romarin officinal, ou L' encensier, L'herbe aux troubadours, Le ginseng de Provence.