Boscartus Horticulture
Mon jardin Bio 2021
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Ca va bien

Au Moyen-âge, on aurait dit  « mes selles vont bien », l’aspect des selles étant un indicateur de bonne ou mauvaise santé.

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Angelica archangelica Angelique

 Au Moyen-âge, on donnait aux enfants un morceau de racine séchée à sucer afin d'être protégés contre les contagions.




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Cynara scolymus Artichaut
Un trésor de bienfaits pour le foie. Un régal pour les papilles.
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Fragaria vesca

Fraisier des bois. 

Un des fruits les moins caloriques au monde mais des plus riches en vitamine C.

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Allium tuberosum Ciboule de Chine

Le Ciboulail, la civette chinoise, l'ail a fleurs comestibles.


En Chine, on consomme les tiges avec un bourgeon de fleur non éclos au bout, liées en petits fagots et sautés au wok.

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Arthemisia absinthium Absinthe officinale
On l'appelle aussi l' 'Herbe aux vers ou encore  l'Herbe sainte.

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Melissa officinalis Mélise citronnelle
La feuille à abeilles, le piment des ruches, le thé de France
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Rumex acetosa Oseille large de belleville
Les naufragés de l'île mystérieuse de Jules Verne se protégèrent des risques du scorbut en consommant de l'oseille.
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Rosmarinus officinalis Romarin officinal
L' encensier, L'herbe aux troubadours,Le ginseng de Provence.
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Satureja montana  Sarriette vivace
Au Moyen Âge, elle fut bannie des monastères à cause de ses vertus aphrodisiaques, jugées diaboliques.
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Salvia sclarea

. Considérée comme une panacée depuis des siècles, comme la sauge officnale, elle porte le surnom de "toute bonne".


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Mentha x piperita Menthe poivrée
La menthe peppermint, la menthe anglaise, la menthe Mitcham.

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Thymus serpyllum Serpolet
La farigoulette, celle qui sent si bon la garrigue.