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L'archangélique, l'herbe aux anges, la racine du Saint-esprit. Au Moyen-âge, on donnait aux enfants un morceau de racine séchée à sucer afin d'être protégé contre les contagions.
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| | | | Un joli fruit acidulé pauvre en calories gorgé de vitamines et de phosphore.
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Ce légume que l’on consomme comme un fruit est un concentré de vitamines et d’oligo-éléments.
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| | | Un concentré de vitamines à la saveur sucrée rehaussée d'une note de noisette.
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| Un concentré de douceur. Les bébés aiment particulièrement mâchonner sa racine pour apaiser la percée de leurs premières dents.
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| Avec sa saveur cannelle, il apporte une touche originale à de nombreux desserts.
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| | | Elle forme dans les sous-bois une "voie lactée miniature" au parfum vanille et foin frais.
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Le plaisir des yeux avec sa magnifique floraison rouge. La plaisir des papilles avec son délicieux parfum ananas.
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