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Au Moyen-âge, on donnait aux enfants un morceau de racine séchée à sucer afin d'être protégés contre les contagions. |
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Ce légume que l’on consomme comme un fruit est un concentré de vitamines et d’oligo-éléments.
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| | | | Un concentré de vitamines à la saveur sucrée rehaussée d'une note de noisette.
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