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L'archangélique, l'herbe aux anges, la racine du Saint-esprit. Au Moyen-âge, on donnait aux enfants un morceau de racine séchée à sucer afin d'être protégé contre les contagions.
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Un des fruits les moins caloriques au monde mais des plus riches en vitamine C.
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Ce légume que l’on consomme comme un fruit est un concentré de vitamines et d’oligo-éléments.
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|  Un concentré de vitamines à la saveur sucrée rehaussée d'une note de noisette.
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|  Un concentré de douceur. Les bébés aiment particulièrement mâchonner sa racine pour apaiser la percée de leurs premières dents.
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|  Elle forme dans les sous-bois une "voie lactée miniature" au parfum vanille et foin frais.
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La sauge ananas
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