Mon jardin 2020
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Les Répulsives

Les plantes répulsives
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Mentha pulegium Menthe Pouillot

On l’appelle aussi  L’herbe aux puces du latin Pulex qui signifie Puce.

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Rheum rhabarbarum Rhubarbe des jardins

Ce légume que l’on consomme comme un fruit est un concentré de vitamines et d’oligo-éléments.

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Arthemisia absinthium Absinthe officinale

L'Herbe aux vers, l'Herbe sainte. La Déesse Arthemis lui donna son nom en raison des bienfaits de cette plante pour les humains.

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Lavandula angustifolia Lavande vraie
Son nom provient du latin Lavare qui signifie Laver. La plante était utilisée par les Lavandières qui lavaient le linge
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Borago officinalis Bourrache officinale
L'herbe à la suée, le concombre des champs, le piment des abeilles.


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Thymus citriodorus Thym citron
Il a peut-être moins de vertus médicinales que son cousin le célèbre thym vulgaire mais d'un point de vue aromatique il n'a rien à lui envier.
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Ocimum Purpurea Basilic pourpre
Un très joli feuillage pourpre à la saveur un peu épicée. Idéal avec du melon.
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Ocimum basilicum cv Grand Vert
Le grand classique. La variété la plus consommée en France
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Anethum graveolens  Aneth

L' Aneth était un symbole de vitalité chez les Romains, très appréciée des gladiateurs.

Les mains chargées de branches d’aneth, chaque convive faisait éclater ses transports. — (François-René de Chateaubriand, Mart. II, 283.)

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es mains chargées de branches d’aneth, chaque convive faisait éclater ses transports. — (François-René de Chateaubriand, Mart. II, 283.)

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Les mains chargées de branches d’aneth, chaque convive faisait éclater ses transports. — (François-René de Chateaubriand, Mart. II, 283.)

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Gallium odoratum Asperule odorante
Elle forme dans les sous-bois une "voie lactée miniature" au parfum vanille et foin frais.


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Ocimum basilicum citriodorus Basilic citron
Son parfum citron est très agréable à utiliser avec le poisson ou le taboulé.
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Satureja montana  Sarriette vivace
Au Moyen Âge, elle fut bannie des monastères à cause de ses vertus aphrodisiaques, jugées diaboliques.