Rumex acetosa Oseille large de belleville

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Rumex acetosa Oseille large de bellevilleLes naufragés de l'île mystérieuse de Jules Verne se protégèrent des risques du scorbut en consommant de l'oseille.


Usages: Durant l'Antiquité, les  Egyptiens en consommaient régulièrement pour faciliter l'activité du foie et des reins. L'oseille contient des fibres favorables au transit intestinal. Sa richesse en acide oxalique lui confèreraient des vertus anti-scorbutique. En usage externe, les feuilles d'oseille calment les piqûres d'ortie.


Culture: Plante vivace rustique au feuillage persistant. Culture en pot possible (dans ce cas, rempoter une fois par an). Hauteur 60cm. Distance plantations40cm. Exposition mi-ombre sur terrain lourd et argileux. Supprimer les tiges portant les fleurs pour favoriser le dvpt des feuilles. Arrosages réguliers en cas de fortes chaleurs. Cultivée en terrain sec, la saveur de l'oseille est plus acidulée.


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