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Salvia officinalis

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Salvia officinalis
La Sauge officinale.
Son nom vient du latin Salvare qui signifie Sauver.Guérir.


Plante médicinale utilisée depuis l'Antiquité, la sauge tient son nom scientifique, Salvia , du latin salvare , qui signifie "guérir".
Les Romains, et avant eux les Egyptiens, connaissaient déjà les propriétés médicinales de la sauge ; d'ailleurs, les premiers la récoltaient lors de cérémonies et sans outils alors que les seconds s'en servaient en traitement de l'infertilité.
La sauge est également l'une des plus anciennes plantes cultivées puisqu'elle le fut dès le XIIIe siècle. A cette époque d'ailleurs, il existait un dicton populaire disant : "Pour quelle raison un homme devrait-il mourir alors que de la sauge pousse dans son jardin ?"
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